Programma sugli agenti non patogeni: scheda illustrativa
Questo schema di valutazione esterna di qualità (VEQ) è destinato a quei laboratori nei siti di produzione nei quali è sconsigliata la presenza o introduzione di agenti patogeni esterni.
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Lo schema “non pathogenic scheme” è consigliato anche per tutti quei laboratori che eseguono prove di qualità microbiologiche degli alimenti o eseguono studi sulla durata di conservazione dei prodotti, ma che non eseguono controlli di routine per gli agenti patogeni.
Gli esami previsti sono:
- Pseudomonas spp.
- lieviti e muffe
- coliformi
- Enterobacteriaceae
- Escherichia coli
- Enterococchi
- batteri lattici
- conta batterica a 30ºC (aerobica)
Ultimo aggiornamento 4 March 2022 + show all updates
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Updated sample instruction sheet (English and translations).
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Updated all translated non-pathogen scheme: sample instruction sheets.
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Added non pathogen scheme: sample instruction sheet (English).
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Updated Non-Pathogen scheme: sample instruction sheet (French), sample instruction sheet (German), sample instruction sheet (Italian), sample instruction sheet (Portuguese) and sample instruction sheet (Spanish).
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Sample instruction video added.
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First published.