Hoja de instrucciones del proyecto de no patógenos
Este esquema de evaluación externa de la calidad (EQA) es adecuado para laboratorios ubicados en centros de producción donde la introducción de patógenos puede ser poco recomendable.
Documentos
Detalles
El esquema de no patógenos también es adecuado para laboratorios que evalúan la calidad microbiológica de los alimentos o realizan estudios de vida útil, pero no examinan rutinariamente patógenos alimentarios dentro del laboratorio.
Los exámenes incluidos son:
- Pseudomonas spp.
- evaduras
- mohos
- coliformes
- enterobacterias
- Escherichia coli
- Enterococos
- bacterias ácido lácticas
- recuento de colonias aerobias a 30ºC
Última actualización de 4 March 2022 + show all updates
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Updated sample instruction sheet (English and translations).
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Updated all translated non-pathogen scheme: sample instruction sheets.
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Added non pathogen scheme: sample instruction sheet (English).
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Updated Non-Pathogen scheme: sample instruction sheet (French), sample instruction sheet (German), sample instruction sheet (Italian), sample instruction sheet (Portuguese) and sample instruction sheet (Spanish).
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Sample instruction video added.
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First published.