Fiche de données de sécurité pour forme lyophilisée
Mis à jour 8 April 2022
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Fiche de données de sécurité pour : UK Health Security Agency (UKHSA) Essais d’Aptitude (EA) pour la microbiologie alimentaire sous forme lyophilisée.
Date de révision : 31 mars 2023
Délivrée aux participants au programme : standard, pour les produits non pathogènes, pour le pathogène Vibrio et pour les entérotoxines de Staphylococcus aureus, et Campylobacter spp.
Document à télécharger sur le site Internet de UKHSA.
Food and environmental proficiency testing unit (FEPTU)
UK Health Security Agency
61 Colindale Avenue
London
NW9 5EQ
Courriel foodeqa@phe.gov.uk
Telephone 020 8327 7119
Site Internet : Proficiency testing for food, water and environmental microbiology
1. Identification du produit et de l’établissement
Produit
Échantillons alimentaires simulés pour examens microbiologiques susceptibles de contenir un mélange de micro-organismes ou de micro-organismes de contrôle en culture pure.
Établissement
Food and Environmental Proficiency Testing Unit (FEPTU)
UK Health Security Agency
61 Colindale Avenue
London
NW9 5EQ
Téléphone (de 9 à 17 heures) : +44 (0) 20 8327 7119
Téléphone (en dehors des heures de bureau) : +44 (0) 20 8200 4400
2. Composition et informations sur les ingrédients
Flacons en verre de produit lyophilisé contenant un mélange de bactéries de groupe de risque 2, tel que défini par comité consultatif des pathogènes dangereux (ACDP) sur la liste d’agents biologiques approuvée en 2004.
Un organisme appartenant au groupe de risque 2 peut causer des maladies humaines et peut présenter un danger pour les employés de laboratoire mais il est improbable qu’il se répande dans la communauté.
3. Identification des dangers
Danger physico-chimique
Sans objet.
Danger pour la santé
Risque minimal d’infection à condition que de bonnes pratiques de laboratoires soient observées.
Danger pour l’environnement
Sans objet.
4. Premiers secours
En cas de contact accidentel avec le produit, le personnel du laboratoire doit suivre les procédures de premiers secours locales normalement appliquées suite à l’exposition à un échantillon d’aliment équivalent. Suite à l’exposition au produit, il convient de demander un avis médical.
5. Mesures contre l’incendie
Sans objet.
6. Mesures en cas de dispersion accidentelle
Couvrir la zone avec un produit absorbant et les inondations avec un désinfectant approprié. La zone doit être laissée au repos pendant 30 minutes avant que le déversement ne soit essuyé avec un excès de matériau absorbant. Porter un équipement de protection individuel adapté.
7. Manipulation et stockage
Stocker les échantillons de 2°C à 8°C. Les échantillons doivent être traités dans un environnement de laboratoire qui, tel que défini par les réglementations ou directives nationales, est adapté à la pratique de la microbiologie.
Le personnel manipulant le produit doit être formé à la manipulation de produits biologiques infectieux. Le produit doit être traité avec les mêmes précautions que pour des échantillons d’aliments soumis au laboratoire pour test.
Il convient d’éviter les contacts de la main à la bouche lors du travail avec les échantillons et les procédures de lavage de main normales s’appliquant à la manipulation des échantillons habituels doivent être observées, tout comme pour les échantillons d’EA.
8. Contrôles d’exposition et protection personnelle
Utiliser de bonnes pratiques de laboratoire et porter une blouse de laboratoire, des gants et une protection oculaire adaptés. Le retrait des flacons de l’emballage et la reconstitution doivent être effectués dans une armoire de protection d’échappement.
9. Propriétés physiques et chimiques
Matière sèche inerte et sans odeur.
10. Stabilité et réactivité
Le stockage n’augmentera pas et ne diminuera pas les risques d’infection associés à la manipulation du produit.
11. Informations toxicologiques
Sans objet.
12. Informations écologiques
Sans objet.
13. Considérations relatives à l’élimination
Les produits usagés doivent être éliminés à l’aide d’un autoclave comme pour les échantillons d’aliments contenant des micro-organismes infectieux et conformément aux réglementations locales et nationales.
14. Informations sur le transport
Se reporter aux réglementations nationales et internationales pour le transport de bactéries dans le groupe de risque 2 (substance biologique, catégorie B ; UN3373).
15. Informations réglementaires
CE Agent biologique, Catégorie de danger ou Groupe de risque 2
Veuillez noter que cette fiche de données de sécurité ne se substitue pas aux propres évaluations de l’utilisateur concernant le risque sur le lieu de travail comme l’exige la législation de santé et sécurité.
16. Autres informations
En cas d’accident impliquant une exposition du personnel au produit contenu dans les échantillons, veuillez contacter le bureau Food and Environmental Proficiency Testing Unit (+44 (0) 20 8327 7119) pendant les horaires de bureau en Grande-Bretagne. L’agent de service de Colindale (+44 (0) 20 8200 4400) peut être contacté en dehors de ces horaires.
Pour de plus amples informations de sécurité concernant ce produit, il est conseillé aux participants de lire les fiches d’instructions disponibles sur le site GOV.UK.