Cargo de chef para la Residencia británica en Santiago
La Embajada Británica requiere contratar un chef a tiempo completo para la residencia del Embajador. Plazo vence el 2 de agosto.
Residence of the British Ambassador
Responsabilidades
- Planificar y elaborar menús para eventos (desayunos, almuerzos, cenas, recepciones)
- Planificar y elaborar de manera cotidiana los almuerzos del Embajador y su familia y del personal de la Residencia
- Controlar el inventario de alimentos y pedidos
- Preparar, en coordinación con la Residence Manager, el listado de mercadería para su compra y colaborar con el proceso de compras
- Mantener la limpieza del lugar de trabajo (cocina), equipos y utensilios en forma diaria
- Cumplir con los estándares de seguridad e higiene del Reino Unido y Chile
- Cooperar con el resto del personal para lograr un adecuado funcionamiento de los asuntos domésticos de la Residencia
Requisitos esenciales
- Capacitación en Cocina con estudios certificados
- 3 años de experiencia comprobable en el área
- Experiencia en Cocina Internacional
- Experiencia en planificar y producir menús para grupos numerosos
- Ser autosuficiente en el cumplimiento de las tareas y tener capacidad para trabajar en equipo y dirigir un equipo de cocina
Otros requisitos deseables
- Algún conocimiento de inglés oral y escrito
- Certificación que evidencie haber realizado un curso de buenas prácticas de higiene y manipulación (HACCP, ISO 9001-2000, SERVSAFE o similar)
- Capacitación en Primeros Auxilios
- Curso de especialización en Cocina de Gerencia, Servicio y Protocolo
- Tener conocimientos de computación ( incluyendo manejo de Outlook y Excel)
Horario de trabajo
- Contrato de 45 horas semanales
- Disponibilidad de lunes a viernes
- Disponibilidad para hacer horas extraordinarias
Vacaciones
- 18 días al año.
Sueldo
- CLP$831,948.- pesos chilenos bruto mensual, sobre la base de un contrato a plazo fijo por 7 meses (Con la posibilidad de renovación a un contrato permanente).
Las personas interesadas deberán enviar una copia de su Curriculum Vitae y carta de presentación dirigida a: Deputy Head of Corporate Services, Embajada Británica, Avenida el Bosque Norte 0125, Las Condes, Santiago.
Fecha de entrega de antecedentes en Recepción de la Embajada Británica (Av. El Bosque Norte 0125, 1er Piso) hasta el viernes 2 de agosto de 2013 hasta las 12 pm.
En caso de ser seleccionado/a para una entrevista, le llamaremos el día 5 de agosto. Las entrevistas se realizarán el día 8 de agosto.
-
Toda postulación estará sujeta a un chequeo de referencias y empleadores citados.
-
La Embajada Británica en Santiago está comprometida en crear una cultura que valora, apoya y promueve de manera activa la diversidad.
Para más información sobre las actividades de la Embajada Británica en Santiago, síganos en: