Lễ hội Ẩm thực và Đồ uống đến từ Anh Quốc
Đại Sứ Quán Anh và văn phòng Thương mại và Đầu tư Anh (UKTI) cùng đồng hành với Prudentials sẽ tổ chức một loạt sự kiện trong thời gian từ 13 đến 19 tháng 3 để tôn vinh thực phẩm và đồ uống đến từ Anh Quốc .
Food is GREAT
Thực phẩm Anh Quốc đang đến Việt Nam. Đại Sứ Quán Anh và văn phòng Thương mại và Đầu tư Anh (UKTI) cùng đồng hành với Prudentials sẽ tổ chức một loạt sự kiện trong thời gian từ 13 đến 19 tháng 3 để tôn vinh thực phẩm và đồ uống đến từ Anh Quốc đồng thời giới thiệu với các doanh nghiệp và người tiêu dùng Việt Nam chất lượng, di sản và sức sáng tạo của nghành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, những yếu tố làm cho thực phẩm Anh Quốc trở nên nổi tiếng trên toàn cầu.
Trong khi Anh Quốc được Việt Nam biết đến như là một trung tâm hàng đầu thế giới về cung cấp các dịch vụ tài chính với lượng đầu tư lớn ra nước ngoài như công ty bảo hiểm nhân thọ nổi tiếng Prudential, thì thực phẩm của Anh chưa được biết đến rộng rãi ở đây. Với mục đích góp phần làm thay đổi nhận thức của người dân Việt Nam, đầu bếp được nhận Sao Michelin Gary Rhodes sẽ đến Việt Nam. Với tư cách là Đại Sứ Ẩm thực của Anh, Gary cũng nổi tiếng vì những nỗ lực của ông trong việc đưa những món ăn truyền thống của Anh đến với kỉ nguyên hiện đại.
Nghành thực phẩm của Anh bắt đầu rất khiêm tốn. Trong những năm đầu của thế kỷ thứ 19, chủ yếu chỉ là bánh mỳ. Trung bình một gia đình với 6 người tiêu thụ hết khoảng 25 kg bánh mỳ trong một tuần đảm bảo nhu cầu tạo 6.500 calo cho một ngày. Mọi điều nay đã thay đổi và Anh được công nhận là một trong những nước có chế độ ăn uống bổ dưỡng và phong phú nhất thế giới.
Thực phẩm Anh quốc bao gồm không chỉ những những sản phẩm nổi tiếng như Whisky và cá hồi của Scotland mà ngạc nhiên hơn đó là hàng loạt các loại pho mát ngon tuyệt vời, sữa chua, hoa quả và rau tươi, và rất nhiều các loại bánh ngon tuyệt hảo. Và thậm chí những thực phẩm mà có thời chúng tôi cho là khác lạ cũng đang được trồng và sản xuất tại Anh Quốc. Vì thế, nhờ công nghệ hiện đại và các nghiên cứu khoa học mà ngày nay người Anh trồng được ớt ở Devon, wasabi ở Dorset, khoai lang ở Kent. Và ngày nay công ty Cornerways của vùng Norfolk có thể sản xuất khoai quanh năm bằng việc sử dụng nhiệt cung cấp từ nhà máy đường.
Đầu bếp Gary Rhodes sẽ tham gia chương trình truyền hình Bữa trưa vui vẻ trên kênh VTV6 ngày Chủ nhật 13/3 và chiều Chủ nhật cùng ngày Gary Rhodes sẽ có buổi trình diễn trình diễn nấu ăn đặc biệt tại siêu thị AEON Long Biên, nơi các sản phẩm thực phẩm và đồ uống của Anh đang được bày bán. Khách sạn Metropole Hà Nội cũng sẽ tổ chức cuộc thi làm bánh dành cho người làm bánh nghiệp dư “Great British Bake Off tại Việt Nam” vào ngày thứ Hai (14/3). Tối ngày thứ Ba (15/3), đầu bếp Gary Rhodes sẽ có mặt tại khách sạn InterContinental ở Hà Nội để giới thiệu một loại whisky Scotland của hãng rượu R&B, lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam. Điểm nổi bật trong tuần sẽ là tiệc chiêu đãi vào tối ngày thứ Năm (17/3) tại tp HCM do chính Gary Rhodes và MasterChef Việt Nam Phạm Tuấn Hải nấu. Khách mời có cả những người đã đạt được giải thưởng khi tham gia cuộc thi trên trang fanpage của chiến dịch: https://www.facebook.com/GREATBritaininVietnam/. Hiện trang này đã thu hút được sự tham gia và theo dõi của hơn 40,000 người. Ngoài ra, hội thảo về an toàn thực phẩm sẽ được tổ chức tại Hà Nội sáng ngày Thứ Hai (14/3) cùng với Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI); và hội thảo về tầm quan trọng của thương hiệu sẽ được tổ chức tại tp HCM ngày thứ Sáu 18/3.
Trong tuần lễ giới thiệu thực phẩm và đồ uống đến từ Anh Quốc, hai khách sạn Metropole và InterContinental ở Hà Nội sẽ giới thiệu thực đơn các món ăn của Anh Quốc.