Британское мясо возвращается в Россию
В Резиденции посла Великобритании Тима Барроу в Москве прошёл праздничный ужин, посвящённый историческому событию, – возобновлению экспорта британского мяса в Россию в результате отмены ограничений, действовавших в течение 18 лет.
Почётным гостем на праздничном ужине стал министр окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании Оуэн Патерсон. В своем обращении к гостям, среди которых были владельцы гостиниц, реставраторы, старшие должностные лица и ресторанные критики, он заявил о прорыве, достигнутом на переговорах между Великобританией и Россией, и об отмене запрета на ввоз в Россию британской говядины и ягнятины. Запрет действовал в течение 18 лет из-за распространения ящура в Великобритании в середине 1990-х годов. Теперь британские производители смогут возобновить поставки говядины и ягнятины, включая субпродукты, в Россию. Торговая сделка заключена на сумму более £100 млн. на три года.
Г-н Патерсон положительно отозвался о качестве и безопасности британских продуктов питания и напитках. В особенности, это касается британской говядины и ягнятины, а также шотландского виски, в отношении которого правительство Великобритании добивается особого статуса в России в целях предотвращения подделок.
Министр обратил внимание гостей на возможность отслеживать происхождение британского мяса от фермы до производства. Кроме того, оно проходит самый строгий контроль в мире. Г-н Патерсон предложил и дальше сотрудничать с российскими учёными в целях борьбы с болезнями животных и растений. Он пригласил российских специалистов принять участие в важном заседании, которое пройдёт в Великобритании в начале 2014 года. Заседание будет посвящено охране тех видов животных, которые подвергаются опасности, включая тигров. Например, охрана тигров вызывает серьёзную обеспокоенность у президента РФ Путина.
Для того чтобы отпраздновать прогресс, достигнутый на переговорах, что будет способствовать росту объема мясых ппродуктов на российском рынке, британский шеф-повар московского ресторана «Ёрник» Дэниел Фиппард приготовил великолепный ужин. В меню были включены шотландский лосось и ягнятина, привезённая из графства Дорсет. Вместе с гостями он отметил очень высокое качество мяса.
