Mestre cervejeiro britânico apresenta workshop em São Paulo
John Keeling, mestre cervejeiro da Fuller’s vem ao Brasil falar sobre o mercado de cervejas premium na #GREATHouseBrasil
O Governo Britânico no Brasil promove na próxima semana o workshop “A Arte da Cerveja Britânica”, em parceria com a Fuller’s, reconhecido selo de cerveja inglesa. No dia 11 de junho, o mestre cervejeiro da Fuller’s John Keeling e o sommelier de cervejas Maurício Beltramelli apresentarão diferenças e semelhanças entre as cervejas britânicas e brasileiras. O evento faz parte da campanha GREAT Britain House*, que promoverá cerca de 20 eventos relacionados a negócios, investimentos e cultura britânica durante o campeonato mundial de futebol no Brasil.
O mestre cervejeiro John Keeling falará sobre a historia e a importância da Fuller’s para a tradição cervejeira britânica . Uma de suas marcas, a London Pride, é número um em vendas do segmento premium no Reino Unido, . A “Fuller’s está na vanguarda da indústria britânica cervejeira durante esses 33 anos em que estou aqui. Sempre colocamos sabor, caráter e qualidade em primeiro lugar e estou extremamente orgulhoso das cervejas que fazemos”. conta o mestre cervejeiro. Incorpada e com notas de frutas, a premiada cerveja é popular por harmonizar bem com carnes variadas.
O brasileiro Maurício Beltramelli falará sobre o crescente mercado brasileiro de cervejas premium e suas tendências. Especialista no assunto, Beltramelli é editor do blog Brejas e autor do livro “Cervejas, brejas & birras – um guia para desmistificar a bebida mais popular do mundo” (Ed. Leya Brasil). “A Escola Cervejeira Britânica é um exercício de tradição e excelência na arte de fazer cerveja. Em suas criações, privilegia-se a nobreza dos ingredientes, o apuro estilístico e o respeito ao equilíbrio da bebida”, explica o sommelier.
Kathia Zanatta, sommelier de cervejas, mestre cervejeira e sócia-diretora do Instituto da Cerveja, será mediadora e mestre de cerimônias do workshop. Planejado pelo Governo do Reino Unido no Brasil, o evento visa proporcionar experiências características da escola britânica. Para o Cônsul Geral Adjunto em São Paulo, Richard Turner, é preciso fortalecer as relações culturais entre os países para realizar parcerias e negócios de forma mais eficiente e prazerosa. “Temos muitas paixões em comum, como o futebol e a cerveja, por isso este é o melhor momento para um evento como este”, comemora. O diplomata lembra ainda que a Embaixada Britânica vem se empenhando fortemente em aproximar os países e oferecer para o Brasil melhores possibilidades de negócios.
O workshop terá também exposição de produtos da marca britânica Kenwood, líder em preparo de alimentos no Reino Unido. Fundada em 1950, a Kenwood é conhecida no mundo todo por sua inovação, qualidade e design de equipamentos para a cozinha de alto padrão.