Skip to main content
Canllawiau

Canllawiau’r diwydiant ar hylendid bwyd da

Cyhoeddwyd 27 Ebrill 2018

Yn berthnasol i Loegr, Gogledd Iwerddon a Chymru

© Hawlfraint y Goron 2018

Mae'r cyhoeddiad hwn wedi'i drwyddedu o dan delerau Trwydded Agored y Llywodraeth v3.0 ac eithrio ble nodir yn wahanol. I weld y drwydded hon, ewch i nationalarchives.gov.uk/doc/open-government-licence/version/3 neu ysgrifennwch at y Tîm Polisi Gwybodaeth, Yr Archifau Gwladol, Kew, Llundain TW9 4DU, neu anfonwch e-bost at: psi@nationalarchives.gov.uk.

Lle byddwn wedi nodi unrhyw wybodaeth am hawlfraint trydydd parti, bydd angen i chi gael caniatâd gan ddeiliaid yr hawlfraint dan sylw.

Mae'r cyhoeddiad hwn ar gael yn https://www.gov.uk/government/publications/industry-guides-to-good-food-hygiene/canllawiaur-diwydiant-ar-hylendid-bwyd-da

Sut i ddatblygu canllawiau’r diwydiant

Dylai sectorau diwydiant bwyd sy’n dymuno datblygu canllawiau cydnabyddedig ddilyn y Canllawiau ar ddatblygu canllawiau (Saesneg yn unig).

Mae’r canllawiau’n disgrifio’r broses a’r cyfrifoldebau ar gyfer:

  • cynllunio prosiect
  • gweithgor
  • ymgynghori
  • cwmpas, cynnwys a strwythur
  • y broses ar gyfer cael ‘cydnabyddiaeth swyddogol’

Rhaid i awdurdod gorfodi roi ‘sylw dyledus’ os yw busnes yn dilyn cyngor mewn canllawiau cydnabyddedig ar gyfer y diwydiant.

Canllawiau’r diwydiant sydd eisoes yn bodoli

Mae’r canllawiau diwydiant bwyd ar arferion hylendid da sydd eisoes wedi’u datblygu ac sydd ar gael i’w defnyddio yn cynnwys: 

Back to top